Notre passion pour l'agriculture se mêle au respect des traditions afin de créer des produits qui racontent l'histoire d'une terre riche et généreuse. Depuis des années, nous cultivons en effet la biodiversité sous le soleil de Calabre selon les rythmes de la nature, et effectuons des investissements qui améliorent continuellement la qualité de nos récoltes.

Véritables oignons rouges de Tropea, agrumes frais, piments forts et baies de Goji, chaque produit DiBio est une découverte de saveurs authentiques et intenses, que vous pourrez déguster et apprécier pendant vos vacances au Tonicello Resort & Spa.

La philosophie de DiBio est basée sur la durabilité.

Nous nous soucions de l'environnement et de la biodiversité. Chaque étape de production étant réalisée dans l'intention de minimiser l'impact sur la nature, nous obtenons des produits biologiques de qualité, soutenons l'économie locale et contribuons à la préservation du paysage calabrais. Les cultures DiBio sont donc certifiées biologiques et contrôlées par Suolo e Salute, organisme réputé et reconnu dans toute l'Italie.

De la terre à la table.

DiBio se distingue par la production d'une vaste gamme de spécialités allant des légumes aux conserves, en passant par les huiles aromatisées et les confitures artisanales. Sans pesticides ni additifs chimiques, chaque produit est élaboré selon des critères biologiques stricts afin de garantir sa qualité et sa fraîcheur. Le circuit court et le traitement effectué immédiatement après la récolte permettent de conserver intacts les arômes et les bénéfices nutritionnels, et d’offrir ainsi des produits qui ne sont pas seulement un plaisir pour le palais, mais également pour le corps.

  • CULTURES
    Oranges, citrons, bergamote, mandarines, cédrats, limes, grenades, figues, arbouses, baies de goji, fruits tropicaux.

  • DU POTAGER
    Tomates, aubergines, courgettes, poivrons, piments de Calabre, oignons rouges de Tropea, ail, pommes de terre, panais, citrouille, fraises.

  • HERBES AROMATIQUES
    Camomille sauvage, fenouil sauvage, origan sauvage, thym, laurier, menthe.

  • ÉLEVAGE
    Porc noir de Calabre.

  • PRODUCTION
    Purée de tomates fraîches
    Sauces cuisinées et aromatisées
    Huile d'olive vierge extra
    Huile d'olive aromatisée
    Jus de fruits
    Nectars de fruits
    Confitures et marmelades
    Sirops
    Cornichons traditionnels de Calabre à l'huile et au vinaigre
    Fruits secs
    Piments séchés
    Tomates séchées
    Oignons rouges de Tropea
    aigre-doux
    Herbes aromatiques séchées : origan, fenouil sauvage, menthe, laurier, camomille Herbal Tears
    Charcuterie et 'Nduja
    Limoncello

Choisir les produits DiBio signifie adhérer à une philosophie qui respecte la nature, privilégie le bien-être et célèbre la saveur authentique de la Calabre.

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