Atemberaubende Ausblicke auf das türkisfarbene Meer, unverfälschte Gerichte und erlesene Weine, die eine Hommage an Kalabrien sind.
Das Xanthos Bistrot zeichnet sich durch die Qualität seiner Gerichte und seine zwischen Himmel und Meer schwebende Terrasse aus, die ein unvergleichliches Gefühl der Freiheit vermittelt.
Die Genüsse, die Sie hier erleben werden, sind endlos, genau wie der blaue Horizont, den Sie vor Ihnen erstreckt. Jedes Gericht auf unserer Speisekarte hat eine Geschichte zu erzählen, jedes Rezept ist das Ergebnis von Recherchen, jeder Rohstoff wurde als Hommage an Kalabrien ausgewählt.
Unsere Gäste freuen sich abends bereits auf das Frühstück, das sie am nächsten Morgen erwartet. Wir feiern den Start in den Tag, indem wir viele unwiderstehliche süße, herzhafte und leichte Angebote auf dem Buffet zusammenstellen.
Aufschnitt und lokal hergestellter Käse, frisches Obst, Krapfen und hausgemachte Kuchen finden hier ihren Platz. Heißgetränke wie Kaffee oder Tee werden Ihnen im Handumdrehen serviert.
Hier können Sie sich in aller Ruhe zurücklehnen und der Betrachtung der Natur hingeben. Möchten Sie lieber in Ihrem Zimmer frühstücken? Sie können das Frühstück über den Zimmerservice bestellen.
In der Speisekarte das Xanthos Bistrot finden Sie in Form köstlicher Gerichte Kalabrien, das Meer und die Liebe zu allem, was gesund und gut ist. Gebratener Thunfisch mit der allgegenwärtigen karamellisierten roten Zwiebel aus Tropea, aber auch Linguine mit roten Garnelen aus Capo Vaticano.
Unsere mit einer Prise Kreativität gewürzten Gerichte werden Sie mit einer ausgewogenen Mischung aus Tradition und Innovation, aus lokalen und benachbarten Köstlichkeiten überraschen. Als Weine haben wir die besten kalabrischen Sorten für Sie ausgewählt.
Zum Mittag- und Abendessen werden Speisen nicht nur wie üblich in der Küche unseres Bistros sondern außerdem in unserem Holzofen zubereitet. Die Pizzabäcker veranstalten eine regelrechte Show beim Kreieren köstlichster Pizzen und Focacce. Wie wäre es mit einer Verkostung der typischen würzig-pikanten Rohwurst ‘Nduja, die wir in unserem eigenen landwirtschaftlichen Betrieb DiBio herstellen.
Xanthos Bistrot ist ein reines Vergnügen für Augen, Herz und Geist.
Sie können Produkte wie Kaltextrakte, Marmeladen und Konfitüren unseres landwirtschaftlichen Betriebs DiBio verkosten und kaufen.
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Leckere, leichte und schnell servierte Gerichte, die Sie direkt an unserem Privatstrand genießen können.
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